Ваш регион

Москва

&nbps;

Красота в помидорах

Конец лета – начало осени, вовсю «идут» помидоры! Салаты, борщи, тушим с овощами, законсервировали на всю зиму вперёд, даже напекли томатных пирогов. Ешьте-ешьте, потому как поистине: «на здоровье!» – эта мясистая яркая ягода содержит очень ценный
антиоксидант ликопин.

Конечно, содержится он не только в помидорах, но и в других плодах – арбузе, например. Только в гораздо меньшем количестве. Кроме того, как и другие каротиноиды, ликопин жирорастворим, поэтому гораздо лучше усваивается с растительным маслом и сметаной, а кто же ест арбузы с маслом? Больше всего ликопина в момордике кохинхинской, много в грейпфрутах и розовой гуаяве… Но где мы – и где гуаява с момордикой?
(... ещё бы узнать, где в слове «момордика» ставится ударение?) А помидоры – вот они, доступные, всеми давно любимые.

Учёные находят всё больше и больше доказательств того, что ликопин, получаемый с пищей, способен защитить нас от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, от остеопороза – как говорят, от болезней старения.

Известно, что в результате обмена веществ относительно большая часть ликопина поступает в кожу, где он хранится и защищает её от воздействия свободных радикалов. Это широко используется в косметологии, например, в таких известных пищевых добавках, как «Имедин» и «Онабиол», которые рекламируются как «косметика в таблетках». Используют его и для наружной защиты кожи от проявлений возраста – для придания ей свежести и сияния.

Крем на основе томатов – модное поветрие среди косметических марок, производящих косметику anti-age. Такие кремы оживляют цвет уставшей, потускневшей кожи, очищают кожу жирную и склонную к акне.

Формулу первого крема на основе томата изобрела ещё в 1936 году француженка Элла Баше. Говорят, что это был первый в истории крем на основе фруктов. Элла родилась в Венгрии и видела, как венгерские женщины для улучшения цвета лица накладывают кружки помидоров на лоб и щёки.

Её крем до сих пор производится и пользуется популярностью.

Воспользуйтесь тем, что в разгаре овощной сезон, захватите тарелочку нарезанных помидорных кружков, отправляясь принимать ванну или отдыхая на даче от трудов праведных. Наложите кружки на лицо и зону декольте на 10-15 минут, затем снимите, умойтесь прохладной водой и наложите лёгкий гидратирующий крем.

Кроме ликопина, который освежит цвет лица, в томатах содержатся: витамин В, важный для роста клеток, витамины-антиоксиданты А и С, защищающие клетку от разрушения, олигоэлементы (фосфор и бром) и минералы (железо), улучшающие обмен веществ на клеточном уровне. Как говорится: ваша кожа скажет вам спасибо!

Кстати, знаете ли вы, как без особых усилий можно сохранить на зиму даже перезревшие томаты? Если вы чувствуете, что помидоры вот-вот пропадут, а времени на консервацию и варку соков катастрофически нет,

разрежьте каждый плод пополам и заморозьте в морозильнике. Использовать такие помидоры можно и для масок, и по прямому назначению: в борщи и соусы. Достаточно только достать за несколько минут до употребления.

А если вы постараетесь, потратите время и сварите из помидоров джем, у вас будет ещё одно средство для красоты. Накладывать на лицо не надо, достаточно съедать на завтрак намазанный томатным джемом хлеб, сбрызнутый оливковым маслом. Работа желудочно-кишечного тракта гарантированно улучшится. А это, хоть и опосредованно, но доказанно влияет на цвет лица и свежесть кожи.

Рецепт джема очень прост: на 1 кг спелых мясистых помидоров берём половину килограмма сахара и один лимон.

Помидоры очищаем от кожицы, удаляем семена и мелко режем. Помещаем в широкую кастрюлю и «припускаем» минут 15 до состояния мягкости. Остужаем и поступаем,

как с картофельным пюре: либо разминаем вилкой, либо протираем через сито. В кастрюлю выжимаем лимон, добавляем протёртые помидоры, сахар и варим, помешивая, на малом огне. Степень уваривания – по вашему вкусу, только помните: в горячем виде джем более текуч, не передержите, не то получите карамель!

Кстати, по причине такого стимулирующего воздействия помидоров на наш кишечник переесть их довольно сложно – наше тело само нас останавливает, хотя случаи «тяжёлого помидорного переедания» встречаются. А так как ликопин – пигмент, такое чрезмерное потребление томатов (особенно концентрированных соков) может придать коже весёлый оранжевый цвет. Это абсолютно безопасно и проходит на «бесцветной диете», тем не менее, не стоит забывать о подтверждённой веками истине: «во всём нужна мера».

Здоровья вам и вашей коже!

Татьяна Павликова

http://shkolazhizni.ru

 
 
 

Ваш комментарий

 
 
Задать вопрос
Самое популярное

Когда и как потерять девственность

Девственность и куриное яйцо. Какая между ними связь? А такая, что жители племени куаньяма, что живет на границе с Намибией, в древности лишали девочек девственности при помощи куриного яйца. Ненамно

Всё о температуре тела

Температура тела - комплексный показатель теплового состояния организма человека, отражающий сложные отношения между теплопродукцией (выработкой тепла) различных органов и тканей и теплообменом между

10 способов сбросить 5 кг

Небольшие изменения в питании и образе жизни помогут изменить ваш вес. Хотите сбросить лишние килограммы? Не переживайте, вам не придется морить себя голодом или делать изнурительные упражнения. Иссл

О насНаши клиентыРеклама медицинских центровМаркетинг для салонов красоты и SPA
Рейтинг Nedug.Ru - клиники Москвы, клиники Петербурга
© 2000-2021 Nedug.Ru. Информация на этом сайте не призвана заменить профессиональное медицинское обслуживание, консультации и диагностику. Если вы обнаружили у себя симптомы болезни или плохо себя чувствуете, то необходимо обратиться к врачу для получения дополнительных рекомендаций и лечения. Все замечания, пожелания и предложения присылайте на [email protected]