&nbps;

Основные условия рационального питания и режима питания

Разнообразие пищи, т.е. присутствие в ней всех основных элементов - белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов и воды (содержание белков, жиров, углеводов должно составлять 1:1:4). Однообразная пища быстро приедается, что ведет к снижению аппетита, уменьшению выделения соков пищеварительными железами.

Правильное распределение суточного рациона на три (лучше четыре, а по некоторым данным и на 7) приема, что улучшает процесс пищеварения и усвоение пищи и не вызывает чувство голода (чувство сытости сохраняется до тех пор, пока пища находится в желудке - мясо, особенно жирных сортов, задерживается в желудке 4-6 часов, нежирные рыбные блюда покидают желудок быстрее; картофель, бобовые задерживаются 3-4 часа, хлеб, овощи, каши - 2-3 часа).

Прием пищи через определенные промежутки времени, в строго определенные часы, благодаря чему вырабатывается условный рефлекс - с приближением времени приема пищи начинает выделяться желудочный сок,

появляется аппетит, что в свою очередь, способствует хорошему перевариванию и усвоению пищи. При нерегулярном питании нарушается деятельность пищеварительных желез, снижается их активность, что благоприятствует развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта. Ориентировочно можно придерживаться следующей схемы: 1 завтрак - 25-30%, 2 завтрак - 10-15%, обед - 35-40%, ужин - 15-20% общей калорийности рациона (блюда к ужину должны состоять из легко перевариваемых молочных продуктов, быстрее покидающих желудок).

При трехразовом питании завтрак должен составлять 30%, обед 40-50%, ужин - 20-25% суточного рациона.

Соблюдение умеренности в еде (не наедаться, вставать из-за стола с некоторым желанием есть). Переедание отрицательно сказывается на деятельности пищеварительных желез в сторону их угнетения, а в сочетании с малоподвижным образом жизни часто является причиной развития ожирения.

Медленный прием пищи, с хорошим пережевыванием, т.к. акт жевания способствует не только измельчению пищи (углеводов) в полости рта,

но и стимулирует выделение желудочного сока.

Прием пищи при обстоятельствах, благоприятствующих возбуждению пищевого центра в мозгу и деятельности пищеварительных желез (хорошая сервировка стола, приятный вкус, запах пищи и т.п.).

Соблюдение установленного ритма питания также в праздничные дни и выходные.

Версия для печати

на всю ширину экрана / посередине / Обычная версия

Класс!

Рекомендую

Сообщения:

Медицинская библиотека

Медицинская литература

Интересные статьи

Современная методика эксимер-лазерной коррекции зрения – ФЕМТО-Ласик теперь доступна в офтальмологической клинике «Эксимер»

Эксимер-лазерная коррекция существует более 25 лет и по праву считается наиболее совершенным и безопасным спос...0

Форум о здоровье и красоте

Лечение в Германии, отзывы??36

01:42 Лечение за рубежом...

Здоровье, зависть, как эмоция 80

00:50 Дамский клуб...

Правильная, здоровая обувь 31

00:43 Дамский клуб...

Мир мусульманской женщины и в чем секрет их красоты?23

00:26 Дамский клуб...

Что делать?35

00:25 Дамский клуб...

Обида 17

00:20 Дамский клуб...

Демодекозный клещ!!!60

00:19 Здоровье кожи, дерматоло...

Рак груди... реальная угроза.26

00:19 Дамский клуб...

Правая нога Анджелины Джоли 29

00:17 Дамский клуб...

Неохота убирать(47

00:15 Дамский клуб...

Задать вопрос

Опрос дня

Ваши затраты на лечение в год

до 15 тыс. руб.
от 15 до 30 тыс. руб.
от 30 до 50 тыс. руб.
более 50 тыс. руб.

Все опросы

Самое популярное

Наследственные болезни

Наследственные болезни — заболевания человека, обусловленные хромосомными и генными мутациями. Нередко ошибочно термины «наследственная болезнь» и «врожденная болезнь» употребляются как синони

Сифилис

Сифилис [syphilis (по имени героя поэмы Дж. Фракасторо пастуха Сифилуса — Syphilus); синоним: lues, lues venerea] — хроническая венерическая болезнь, вызываемая бледной трепонемой. Очаг

Как правильно избавляться от жира

Если вы решили начать борьбу за стройность собственного тела, вам необходимо адекватно оценивать процесс снижения веса.

Мероприятия

19.06.2012 - 20.06.2012
ЯРМАРКА ЗДОРОВЬЯ

г. Тюмень, Выставочный зал

24.05.2012 - 27.05.2012
Фестиваль "Красота на Волге"

г. Волгоград, Выставочный комплекс "Экспоцентр"