Ваш регион

Москва

Употребление сыра защищает от гипертонии – исследование

Употребление сыра защищает от гипертонии – исследование

Употребление натрия в составе молочных продуктов вроде сыра может защитить сердечно-сосудистую систему и предотвратить гипертонию. Об этом сообщают ученые из Университета Пенсильвании.

По их словам, в белках молочных продуктов содержится специфический антиоксидант, благодаря чему продукты вроде сыра, даже содержащие немало соли, обычно не оказывают негативного воздействия на сосуды, чего не скажешь о других соленых продуктах.

Наблюдения вышеназванных ученых показали, что у употреблявших много сыра добровольцев были более крепкие и здоровые кровеносные сосуды и более хорошее кровообращение по сравнению с теми, кто употреблял аналогичное количество натрия из немолочных источников.

В ходе эксперимента исследователи кормили три группы добровольцев традиционным молочным сыром, крендельками или соевым сыром 5 раз в день в течение трех дней. Затем было тщательно сопоставлено воздействие каждого из продуктов питания на сердечно-сосудистую систему с использованием лазерного допплеровского измерителя. Оказалось, что именно после употребления молочного сыра под воздействием окиси азота у добровольцев наблюдалось умеренное расширение сосудов, чего не было при поглощении соленых крендельков или соевого сыра.

Таким образом, не всякий соленый продукт вреден – соль в составе сыра может быть не только не вредна, но и даже полезна.

Результаты исследования опубликованы в журнале British Journal of Nutrition.

 
 
 
 

Комментарии

Жасминка  2016.11.14 10:05

Так часто продают уже фасованный или нарезанный сыр без всяких этикеток :(
Такой,думаю,лучше уж точно не покупать.

Полина  2016.11.13 16:55

Так часто продают уже фасованный или нарезанный сыр без всяких этикеток :(

Жасминка  2016.11.13 13:55

Только нужно добавить, что сыр сыру рознь.British Journal of Nutrition ведь не уточнял о каком виде сыра шла речь в исследованиях, и сомневаюсь, чтоб у нас такое было)))
добровольцев кормили традиционным молочным сыром, крендельками или соевым сыром 5 раз в день в течение трех дней.

Soul  2016.11.11 06:11

Надо смотреть состав, что написано мелким шрифтом. И поймёшь, что сыр, а что сырный продукт.

Смотреть все комментарии - 6

Ваш комментарий

 
 
Задать вопрос
Самое популярное

Когда и как потерять девственность

Девственность и куриное яйцо. Какая между ними связь? А такая, что жители племени куаньяма, что живет на границе с Намибией, в древности лишали девочек девственности при помощи куриного яйца. Ненамно

Всё о температуре тела

Температура тела - комплексный показатель теплового состояния организма человека, отражающий сложные отношения между теплопродукцией (выработкой тепла) различных органов и тканей и теплообменом между

10 способов сбросить 5 кг

Небольшие изменения в питании и образе жизни помогут изменить ваш вес. Хотите сбросить лишние килограммы? Не переживайте, вам не придется морить себя голодом или делать изнурительные упражнения. Иссл

О насНаши клиентыРеклама медицинских центровМаркетинг для салонов красоты и SPA
Рейтинг Nedug.Ru - клиники Москвы, клиники Петербурга
© 2000-2017 Nedug.Ru. Информация на этом сайте не призвана заменить профессиональное медицинское обслуживание, консультации и диагностику. Если вы обнаружили у себя симптомы болезни или плохо себя чувствуете, то необходимо обратиться к врачу для получения дополнительных рекомендаций и лечения. Все замечания, пожелания и предложения присылайте на [email protected]