Ваш регион

Москва

13% индеек заражены сальмонеллой

Согласно данным исследования, проводимого ежегодно в США, 13% тушек индеек, поступающих в продажу в стране, заражены сальмонеллой. Сегодня в США - День Благодарения, и миллионы домашних хозяек готовятся к приготовлению традиционного для этого праздника блюда - индейки.


Представители Общественного центра научных исследований США настоятельно рекомендуют соблюдать правила приготовления индейки, в частности: птицу следует готовить при температуре не менее 82 градусов Цельсия (180 F).


Сальмонеллез - наиболее часто встречающаяся в США кишечная инфекция.
Ежегодно в стране регистрируются до 1,3 миллионов случаев сальмонеллеза. Взрослые здоровые люди достаточно быстро справляются с заболеванием, основные симптомы которого - тошнота, рвота и диаррея.
Однако для маленьких детей, пожилых и людей, страдающих хроническими заболеваниями, болезнь может представлять серьезную опасность. 500 человек ежегодно умирают в США от сальмонеллеза.


Индейка наиболее часто является носителем сальмонеллы.
По данным исследований, сальмонелла обнаружена в 3% говядины и свинины, в 9% кур и в 13% индеек.


М.Борисова

(По материалам Reuters)

Источник: РОЛ
 
 
 
 

Ваш комментарий

 
 
Задать вопрос
Самое популярное

Когда и как потерять девственность

Девственность и куриное яйцо. Какая между ними связь? А такая, что жители племени куаньяма, что живет на границе с Намибией, в древности лишали девочек девственности при помощи куриного яйца. Ненамно

Всё о температуре тела

Температура тела - комплексный показатель теплового состояния организма человека, отражающий сложные отношения между теплопродукцией (выработкой тепла) различных органов и тканей и теплообменом между

10 способов сбросить 5 кг

Небольшие изменения в питании и образе жизни помогут изменить ваш вес. Хотите сбросить лишние килограммы? Не переживайте, вам не придется морить себя голодом или делать изнурительные упражнения. Иссл

О насНаши клиентыРеклама медицинских центровМаркетинг для салонов красоты и SPA
Рейтинг Nedug.Ru - клиники Москвы, клиники Петербурга
© 2000-2021 Nedug.Ru. Информация на этом сайте не призвана заменить профессиональное медицинское обслуживание, консультации и диагностику. Если вы обнаружили у себя симптомы болезни или плохо себя чувствуете, то необходимо обратиться к врачу для получения дополнительных рекомендаций и лечения. Все замечания, пожелания и предложения присылайте на [email protected]