Ваш регион

Москва

ЕС ополчился на консерванты

В понедельник, 11 октября, главное управление Европейского Союза выпустило пакет рекомендаций, призывающих сократить содержание консервантов в мясе и мясных консервах, сообщает The Associated Press.


Согласно рекомендациям ЕС, в консервантах должно уменьшиться содержание нитритов и нитратов, которые добавляют к консервантам, чтобы удлинить срок хранения продуктов и предотвратить их бактериальное заражение. Между тем последние исследования подтверждают, что в больших дозах нитриты и нитраты могут выступать в качестве канцерогенов.


"Вместе с тем роль консервантов нельзя недооценивать,
- говорит комиссар ЕС по здравоохранению Дэвид Бирн (David Byrne). - В больших дозах они опасны для здоровья, но слишком малое количество консервантов может привести к порче продуктов. Мы стремимся найти золотую середину: уменьшить содержание нитритов и нитратов в мясе,
обеспечив, в то же время, его безопасность для потребителей".


Прежде чем вступить в силу, рекомендации должны быть одобрены членами Евросоюза.

Проблема консервантов актуальна и для России. Несколько дней назад МедНовости писали о массовом отравлении учителей в одной из Красноярских школ.
Двое пострадавших скончались. По предположению следователей, причиной отравления могли быть нитросоединения, в частности, нитрит натрия, применяемый при изготовлении колбасных изделий.


Источник: Mednovosti.Ru
 
 
 
 

Ваш комментарий

 
 
Задать вопрос
Самое популярное

Когда и как потерять девственность

Девственность и куриное яйцо. Какая между ними связь? А такая, что жители племени куаньяма, что живет на границе с Намибией, в древности лишали девочек девственности при помощи куриного яйца. Ненамно

Всё о температуре тела

Температура тела - комплексный показатель теплового состояния организма человека, отражающий сложные отношения между теплопродукцией (выработкой тепла) различных органов и тканей и теплообменом между

10 способов сбросить 5 кг

Небольшие изменения в питании и образе жизни помогут изменить ваш вес. Хотите сбросить лишние килограммы? Не переживайте, вам не придется морить себя голодом или делать изнурительные упражнения. Иссл

О насНаши клиентыРеклама медицинских центровМаркетинг для салонов красоты и SPA
Рейтинг Nedug.Ru - клиники Москвы, клиники Петербурга
© 2000-2021 Nedug.Ru. Информация на этом сайте не призвана заменить профессиональное медицинское обслуживание, консультации и диагностику. Если вы обнаружили у себя симптомы болезни или плохо себя чувствуете, то необходимо обратиться к врачу для получения дополнительных рекомендаций и лечения. Все замечания, пожелания и предложения присылайте на [email protected]