Ваш регион

Москва

Брокколи помогает снизить риск онкологии

Вот уже несколько лет во всех супермаркетах продается капуста брокколи. Внешне она напоминает цветную капусту, но отличается насыщенным зеленым цветом. Это – одна из самых древних овощных культур. Американцы ежегодно употребляют более 75 тысяч тонн брокколи. Сегодня этот овощ становится популярным и у нас.

– Употреблять капусту брокколи рекомендуется женщинам с заболеваниями молочной железы, – говорит онколог-маммолог, врач высшей категории Виктор Нодь. – Этот овощ включают в состав диеты при мастопатии. Мы давно рекомендуем своим больным капусту. Но с появлением брокколи, кстати, очень богатой йодом, наши возможности в профилактике рака молочной железы возросли.

По словам Виктора Федоровича, если брокколи употреблять регулярно – у женщин уменьшаются боли в молочной железе. При этом рассасываются мелкие уплотнения.

Диета с блюдами из брокколи улучшает обмен эстрогенов (женских половых гормонов).

Витамины С, РР, К, U и бета-каротин, которые содержатся в брокколи, помогают организму поддерживать на нужном уровне количество гормона пролактин. Это предотвращает развитие уплотнений и образования кист. Стебли капусты содержат также сульфорафан, вещество, снижающее вероятность злокачественных опухолей. Аскорбиновой кислоты в этой капусте почти в два с половиной раза больше,

чем в цветной.

При употреблении брокколи улучшается состав крови, связываются свободные радикалы. Если ужин заменить тарелкой отварной зеленой капусты и отказаться от мяса на ночь – здоровый сон вам гарантирован. Такая диета в течение месяца- двух также обеспечит небольшое снижение веса, существенно улучшит работу печени.

БЛЮДА ИЗ БРОККОЛИ

  1. Капусту нарезать кубиками и поджарить до мягкости в растительном масле с добавлением свежего рубленого чеснока.
  2. Стебли отварить до полной мягкости. Можно использовать как гарнир к птице или рыбе в сливочном или сметанном соусе.
  3. Из вареной капусты брокколи можно приготовить классический суп-пюре с помощью миксера.

Галина ЛЕБЕДИНСКАЯ

 
 
 
 

Ваш комментарий

 
 
Задать вопрос
Самое популярное

Когда и как потерять девственность

Девственность и куриное яйцо. Какая между ними связь? А такая, что жители племени куаньяма, что живет на границе с Намибией, в древности лишали девочек девственности при помощи куриного яйца. Ненамно

Всё о температуре тела

Температура тела - комплексный показатель теплового состояния организма человека, отражающий сложные отношения между теплопродукцией (выработкой тепла) различных органов и тканей и теплообменом между

10 способов сбросить 5 кг

Небольшие изменения в питании и образе жизни помогут изменить ваш вес. Хотите сбросить лишние килограммы? Не переживайте, вам не придется морить себя голодом или делать изнурительные упражнения. Иссл

О насНаши клиентыРеклама медицинских центровМаркетинг для салонов красоты и SPA
Рейтинг Nedug.Ru - клиники Москвы, клиники Петербурга
© 2000-2021 Nedug.Ru. Информация на этом сайте не призвана заменить профессиональное медицинское обслуживание, консультации и диагностику. Если вы обнаружили у себя симптомы болезни или плохо себя чувствуете, то необходимо обратиться к врачу для получения дополнительных рекомендаций и лечения. Все замечания, пожелания и предложения присылайте на [email protected]