Любой родитель мечтает, что бы его ребенок вырос крепким и здоровым, хорошо развивался. Пища является источником всех питательных веществ, нужных микроэлементов, и витаминов для роста и развития. И никто не будет спорить, что тема правильного питания весьма актуальна. Особенно необходимы для пищеварительного тракта ребенка первые блюда: супы молочные и на бульонах, а так же супы-пюре. Супы прекрасно воздействуют на пищеварение и выделение желудочных соков, согревают стенки желудка, стабилизируют работу кишечника.
Суп быстро всасывается в желудке, пополняет энергетические запасы в организме, подготавливает ЖКТ к последующему приему второго блюда. Правильно сбалансированные первые блюда позволяют максимально разнообразить количество продуктов в рационе ребенка за один прием пищи.
Молочные супы. Основой является молоко, которое нежно обволакивает стенки желудка. Молоко содержит аминокислоты, жирные кислоты, минеральные соли и различные витамины, белки, которые хорошо усваиваются в организме. Особенно нужны молочные супы для детей первых лет жизни, так как они хорошо усваиваются в маленьком организме. Супы на молочной основе можно варить с любимыми крупами, совмещать с фруктами и овощами.
Супы на основе различных бульонов для детского организма не менее полезны. Для их приготовления используются любые виды мяса: крольчатина, говядина, курятина, а так же свинина, но только нежирные сорта. Рыба также прекрасно усваивается желудком. Для того, что бы сохранить больше полезных веществ в бульоне не стоит его долго кипятить. Готовить стоит на медленном огне. Бульоны весьма полезны для ослабленного организма.
Супы, приготовленные на основе овощных бульонов, пополняют запасы витаминов и минеральных веществ организме ребенка. Особо полезны и питательны щи, борщи, свекольники. В них полезно добавлять коренья сельдерея и петрушки, которые усиливают вкус и аромат, повышая пищевую ценность. Зимой супы можно варить на основе замороженных продуктов, которые сохраняют большинство питательных веществ.
Но следует помнить, что полезны только свежеприготовленные супы с использованием натуральных и свежих продуктов, так называемые, супы «из пакетов» не только не полезны, а больше вредны для организма малыша. Ведь в их основу кладут красители, ароматизаторы, усилитель вкуса. Во всех этих составляющих нет ничего полезного для ребенка.
Источник - http://городок-мам.рф/
Суп быстро всасывается в желудке, пополняет энергетические запасы в организме, подготавливает ЖКТ к последующему приему второго блюда. Правильно сбалансированные первые блюда позволяют максимально разнообразить количество продуктов в рационе ребенка за один прием пищи.
Молочные супы. Основой является молоко, которое нежно обволакивает стенки желудка. Молоко содержит аминокислоты, жирные кислоты, минеральные соли и различные витамины, белки, которые хорошо усваиваются в организме. Особенно нужны молочные супы для детей первых лет жизни, так как они хорошо усваиваются в маленьком организме. Супы на молочной основе можно варить с любимыми крупами, совмещать с фруктами и овощами.
Супы на основе различных бульонов для детского организма не менее полезны. Для их приготовления используются любые виды мяса: крольчатина, говядина, курятина, а так же свинина, но только нежирные сорта. Рыба также прекрасно усваивается желудком. Для того, что бы сохранить больше полезных веществ в бульоне не стоит его долго кипятить. Готовить стоит на медленном огне. Бульоны весьма полезны для ослабленного организма.
Супы, приготовленные на основе овощных бульонов, пополняют запасы витаминов и минеральных веществ организме ребенка. Особо полезны и питательны щи, борщи, свекольники. В них полезно добавлять коренья сельдерея и петрушки, которые усиливают вкус и аромат, повышая пищевую ценность. Зимой супы можно варить на основе замороженных продуктов, которые сохраняют большинство питательных веществ.
Но следует помнить, что полезны только свежеприготовленные супы с использованием натуральных и свежих продуктов, так называемые, супы «из пакетов» не только не полезны, а больше вредны для организма малыша. Ведь в их основу кладут красители, ароматизаторы, усилитель вкуса. Во всех этих составляющих нет ничего полезного для ребенка.
Источник - http://городок-мам.рф/
