История заблуждений: еда

[www.nedug.ru]

Роберта Дуифф (Roberta Duyff), врач и специалист по здоровому питанию собрала в своей книге "Фольклор о Еде: Выдумки и Правда о том, что мы едим" (Food Folklore: Tales and Truths about What We Eat) наиболее популярные в США заблуждения о питании.
Полная версия статьи:
http://www.nedug.ru/news/1922.html