, ЛЮБЫЕ отрицательные последствия прикорма (сыпь, рвота, боли в животе, изменения стула - запор и понос) это повод к тому, чтобы данный прикорм в срочном порядке отменить и вернуться к исходному (т.е., в вашем случае - к чистому грудному). Ни в коем случае не надо сейчас давать никакой другой вид прикорма, и так ЖКТ перегружен, а вы еще что-то новенькое хотите дать, нарушая основополагающее правило прикорма - 1 новый продукт в одну неделю!. Давайте как можно чаще грудь сейчас и воду давайте, чтоб обезвоживания не было. После того, как все нормализуется, ждите неделю и попробуйте дать что-нибудь другое, напр. цв. капусту. Кстати, а ребенку сколько? Если еще нет полугода, то я бы преспокойно ждала без прикормов до 6ти месяцев, тем более, по вашим словам, у ребенка прекрасный набор веса, значит, молока ему полностью хватает.
Про каши - не согласна, что с каш дети толстеют. Если каша без добавок - сахара, молока и прочего (типа хипповского био-риса или биогречки), то у нее вполне умеренный калораж. При всем при этом, если овощи воспринимаются плохо, то каша нередко сразу идет хорошо (у нас так и было). Так что смотреть надо не только на вес, но и на то, легко ли ребенок переваривает данный вид прикорма.