Полезно ли сыроедение?

Активность
176
Одно исследование показало, что люди, придерживавшиеся сыроедения, значительно похудели. Большая часть того, что вы едите, будет богата витаминами, минералами, клетчаткой и фитохимическими веществами для борьбы с болезнями.


Но есть много недостатков. Диету трудно соблюдать, и в ней недостаточно многих необходимых питательных веществ , таких как белок, железо, кальций , витамин B12 и другие.


Кроме того, вопреки утверждениям многих поклонников сыроедения, приготовление пищи не делает пищу токсичной, а вместо этого делает некоторые продукты легкоусвояемыми.


Приготовление пищи также повышает содержание некоторых питательных веществ, таких как бета-каротин и ликопин, и убивает бактерии, что помогает избежать пищевого отравления . Нет никаких научных доказательств того, что сырые продукты предотвращают болезни.


Сыроедение не рекомендуется для каких-либо конкретных состояний здоровья. Но потеря лишнего веса полезна для общего состояния здоровья.


Если вы планируете перейти на сыроедение, поговорите со своим врачом, прежде чем начинать план. Не всем это может подойти, тем более резкий переход от "нездорового питания" или питания, насыщенного жирами и, в частности, мясом.


Сыроедение низкокалорийно, богато клетчаткой и основано в основном на здоровой пище из цельных растений, поэтому такое питание приведет к потере веса.
Но диета — это неадекватная по питательным веществам и строго ограничительная диета, которую будет трудно соблюдать в течение длительного времени. Риск пищевого отравления при употреблении сырых или недоваренных продуктов перевешивает преимущества этого плана.
 
Одно исследование показало, что люди, придерживавшиеся сыроедения, значительно похудели. Большая часть того, что вы едите, будет богата витаминами, минералами, клетчаткой и фитохимическими веществами для борьбы с болезнями.


Но есть много недостатков. Диету трудно соблюдать, и в ней недостаточно многих необходимых питательных веществ , таких как белок, железо, кальций , витамин B12 и другие.


Кроме того, вопреки утверждениям многих поклонников сыроедения, приготовление пищи не делает пищу токсичной, а вместо этого делает некоторые продукты легкоусвояемыми.


Приготовление пищи также повышает содержание некоторых питательных веществ, таких как бета-каротин и ликопин, и убивает бактерии, что помогает избежать пищевого отравления . Нет никаких научных доказательств того, что сырые продукты предотвращают болезни.


Сыроедение не рекомендуется для каких-либо конкретных состояний здоровья. Но потеря лишнего веса полезна для общего состояния здоровья.


Если вы планируете перейти на сыроедение, поговорите со своим врачом, прежде чем начинать план. Не всем это может подойти, тем более резкий переход от "нездорового питания" или питания, насыщенного жирами и, в частности, мясом.


Сыроедение низкокалорийно, богато клетчаткой и основано в основном на здоровой пище из цельных растений, поэтому такое питание приведет к потере веса.
Но диета — это неадекватная по питательным веществам и строго ограничительная диета, которую будет трудно соблюдать в течение длительного времени. Риск пищевого отравления при употреблении сырых или недоваренных продуктов перевешивает преимущества этого плана.
Сыроедение — это система питания, основанная на употреблении в пищу исключительно сырых продуктов, которые не подвергались термической обработке.

Польза сыроедения​

  • Сохранение питательных веществ: В сырых продуктах сохраняется больше витаминов, минералов и ферментов, которые разрушаются при термической обработке.
  • Улучшение пищеварения: Сырая пища богата клетчаткой, которая улучшает работу кишечника и способствует выведению токсинов из организма.
  • Снижение веса: Сыроедение может способствовать снижению веса за счет уменьшения потребления калорий и улучшения обмена веществ.
  • Очищение организма: Сырые продукты обладают очищающими свойствами и помогают вывести из организма шлаки и токсины.
  • Укрепление иммунитета: Сыроедение может способствовать укреплению иммунной системы за счет высокого содержания витаминов и антиоксидантов.

Вред сыроедения​

  • Дефицит питательных веществ: Сыроедение может привести к дефициту некоторых витаминов и минералов, таких как витамин B12, железо, кальций и цинк.
  • Пищевые отравления: Употребление сырых продуктов может повысить риск пищевых отравлений, особенно если продукты не были тщательно вымыты или хранились неправильно.
  • Проблемы с пищеварением: У некоторых людей сырая пища может вызывать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, диарея или запор.
  • Социальные ограничения: Сыроедение может создавать социальные ограничения, так как не все блюда можно есть в сыром виде, и это может затруднить посещение кафе и ресторанов.

Кому не подходит сыроедение?​

  • Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: Сыроедение может быть противопоказано людям с гастритом, язвой желудка или другими заболеваниями ЖКТ.
  • Беременным и кормящим женщинам: В период беременности и лактации организм нуждается в достаточном количестве питательных веществ, которые не всегда можно получить из сырой пищи.
  • Детям и подросткам: Растущему организму необходимо полноценное питание, которое включает в себя не только сырые, но и термически обработанные продукты.
  • Людям с ослабленным иммунитетом: Сыроедение может быть опасным для людей с ослабленным иммунитетом, так как повышает риск пищевых отравлений.
 
Назад
Сверху