Полезные соусы

[Недуг.Ру]

Полезные соусы
Полная версия статьи:
http://www.nedug.ru/news/популярно_о_здоровье/2014/2/5/Полезные_соусы

 

[Славянка]

Я убеждена, что человеку полезна кухня именно его региона, а блюда из чужеземной кухни не должны занимать весь рацион. А вы тут пишите об авокадо, сыр с плесенью, оливковое масло - это все не славянское, а привозное. В нашей кухне тоже есть полезные вещи, но об этом почему то молчат.

 

[nedug159746]

Сырные соусы я предпочитаю без плесени. Но те, что магазинные в них реально сыра практически нет , а только ароматизатор.

 

[nedug159748]

Сырные соусы я предпочитаю без плесени. Но те, что магазинные в них реально сыра практически нет , а только ароматизатор.

Из магазинных я практически никогда не беру соусы. А беру томатную пасту и разные специи и делаю сама. Вот тогда получается действительно вкусно!

 

[nedug159745]

Из магазинных я практически никогда не беру соусы. А беру томатную пасту и разные специи и делаю сама. Вот тогда получается действительно вкусно!

К томатам вкуснее всего добавлять базилик и чёрный молотый перец. И уж точно сахара добавлять не надо.

 

[nedug159747]

К томатам вкуснее всего добавлять базилик и чёрный молотый перец. И уж точно сахара добавлять не надо.

Правильно, а то как ни купишь соус в магазине он сладкий как сироп и водой разбавлен по самое не могу.... выброшенные деньги...

 

[nedug159745]

Правильно, а то как ни купишь соус в магазине он сладкий как сироп и водой разбавлен по самое не могу.... выброшенные деньги...

Я если вижу , что в составе на первом месте вода, то ставлю обратно на полку, сразу понятно что это будет не соус а ерунда.

 

[nedug159747]

Я если вижу , что в составе на первом месте вода, то ставлю обратно на полку, сразу понятно что это будет не соус а ерунда.

Лучше для более жидкой консистенции добавлять оливковое масло. Так хоть он не растекается по тарелке.

 

[nedug159748]

Лучше для более жидкой консистенции добавлять оливковое масло. Так хоть он не растекается по тарелке.

А некотрые делают соусы на основе вина. Но не думаю, что такое можно давать детям.

 

[nedug159746]

А некотрые делают соусы на основе вина. Но не думаю, что такое можно давать детям.

Почему ? Если вина совсем капелька, то можно. Оно там для вкуса добавляется и совсем незаметно

 

[nedug160096]

На мой взгляд, самые полезные соусы - с добавлением шпината. Если смешать все ингредиенты в блендере он ещё и благородный зеленый цвет обеспечит

 

[nedug160093]

Я убеждена, что человеку полезна кухня именно его региона, а блюда из чужеземной кухни не должны занимать весь рацион. А вы тут пишите об авокадо, сыр с плесенью, оливковое масло - это все не славянское, а привозное. В нашей кухне тоже есть полезные вещи, но об этом почему то молчат.

Согласна, но то же оливковое масло очень полезно. Зачем от него отказываться?

 

[nedug160094]

Согласна, но то же оливковое масло очень полезно. Зачем от него отказываться?

Согласна, если есть возможность, то нужно использовать именно это масло. Ещё очень полезно масло авокадо. И само авокадо тоже. Но у нас это всё очень дорого, не все могут себе позволить такие продукты.

 

[nedug160095]

Согласна, если есть возможность, то нужно использовать именно это масло. Ещё очень полезно масло авокадо. И само авокадо тоже. Но у нас это всё очень дорого, не все могут себе позволить такие продукты.

Плюс авокадо везут издалека, и кто его знает, что там за химия, и чем их пичкают для долгого хранения.

 

[nedug163886]

К томатам вкуснее всего добавлять базилик и чёрный молотый перец. И уж точно сахара добавлять не надо.

Томатные соусы мои самые любимые! Ко всему подходят

 

[nedug163883]

Томатные соусы мои самые любимые! Ко всему подходят

Плюс они богаты ликопином, а это полезно что зимой, что летом.