спрашиваю повторно; скажите есть ли научные основания полагать что употребл...

[lana25]

спрашиваю повторно; скажите есть ли научные основания полагать что употребление рыбы в больших количествах может привести к раку желудка? у 70летнего человека; рыба не из радиационных зон . .. спасибо ; надеюсь на ответ

 

[Шаповалова Л.М., фармаколог]

Здравствуйте, Лана. Таких оснований нет. Более того употребление жирных холодноводных рыб (омега- 3 ПНЖК) снижает такой риск. Единственное ограничение, или, наоборот, добавление - если рыба не готовится горячим способом - в ней бывает много фермента, разрушающего витамин В1 - добавляйте в рацион побольше витамина В1 и 150г хорошего сухого красного вина.

 

[Рабаев Г.Г.]

Нет, таких данных не существует.