В последнее увремя увлеклась японской кухней, в частности суши. Скажите пож...

[Елена]

В последнее увремя увлеклась японской кухней, в частности суши. Скажите пожалуйста, могут возникнуть какие- либо проблемы в связи с употреблением сырой рыбы(лосося)? (Ем 1 раз в неделю по 150- 200 гр. )Спасибо.

 

[Людмила]

Никаких осложнений не предвидится в том случае, если Вы абсолютно уверены в качестве потребляемой рыбы и если Вы готовите в полном соответствии с наицональной традицией (т. е. не добавляете к суши хлеб, сало и водку! )