Заплесневевшее варенье вызывает рак

[www.nedug.ru]

Открывая банку с бабушкиным клубничным вареньем мы часто видим сверху небольшой слой плесени. В голове сразу же всплывает что-то про пеницилин и что-то еще, не менее полезное.
Полная версия статьи:
http://www.nedug.ru/news/8330.html

 

[Александр]

Интересная информация, но неплохо было бы уточнить, какие именно именно виды плесневых грибов и токсические соединения имеются в виду - Aspergillus (и продуцируемые им афлатоксины) или другие?