Здравствуйте, дорогой доктор! Покупая на рынке или в магазине овощи- фрукты...

[julia]

Здравствуйте, дорогой доктор! Покупая на рынке или в магазине овощи- фрукты, не знаешь, какое кол- во пестецидов и пр. было использовано при выращивани оных. Скажите, чего в них больше - пользы или вреда, если допустить наличие вредных веществ. Я надеюсь, что даже при таком раскладе пользы больше, т. е. больше витаминов и микроэлементов, чем вредных веществ. Права ли я или нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО предпринимать какие- то меры, чтобы как- то обезопасить ребёнка, счищая шкурку, проваривая и т. п? Ребёнку 1, 5 года.

 

[Дворянчиков В.]

Просто тщательно мыть: практически все неорганические поллютанты и большинство органических не в состоянии проникнуть внутрь растения, или же разрушаются его ферментными системами до безопасных продуктов окисления. Кроме того, следует помнить, что в сырые лета растения могут накапливать избыточные количества нитратов и нитритов, особенно, в своей периферической части. Тогда имеет смысл счищать кожуру и промежуточный слой, находящийся под ней. А каое это имеет отношение к гомеопатии?

 

[julia]

А просто мне ценно мнение врачей- гомеопатов и предпочитаю за советом обращаться к ним : ).