Здравствуйте, уважаемый доктор! Расскажите пожалуйста, о таком виде грибка,...

[Инзана]

Здравствуйте, уважаемый доктор! Расскажите пожалуйста, о таком виде грибка, как грибок китайский (морской рис), которы выращивается в подсахаренной воде.
Действительно ли он так полезен, как об этом говорят и где о нем можно прочесть поподробнее?
Спасибо.

 

[Шаповалова Л.М.]

Эти "грибки" представляют симбиоз грибков и лактобактерий и, если это чистая культура, вреда они не принесут, а ферментированная подслащенная вода, содержащая продукты жизнедеятельности этих микроорганизмов может способствовать поддержанию иммунитета и быть источником некоторых витаминов.