Брожение

  • Автор темы Автор темы www.nedug.ru
W

www.nedug.ru

Брожение (fennentatio) — ферментативный
энергообразующий окислительно-восстановительный процесс, протекающий без
участия молекулярного кислорода. В сравнении с аэробными процессами Б. является
эволюционно более ранней и энергетически менее выгодной формой получения
энергии организ...
Полная версия статьи:
http://nedug.ru/library/Doc.aspx?item=37068
 
Назад
Сверху