Что такое глютен, в чем он содержится

[Недуг.Ру]

Что такое глютен, в чем он содержится
Полная версия статьи:
http://www.nedug.ru/news/популярно_о_здоровье/2019/7/31/Что_такое_глютен,_в_чем_он_содержится

 

[nedug139388]

вот белый хлеб я люблю.. могу не есть ничего мучного, но раз в день кусочек белого хлеба себе позволяю съесть .. не вес не скачет, все хорошо

 

[Виктория11]

вот белый хлеб я люблю.. могу не есть ничего мучного, но раз в день кусочек белого хлеба себе позволяю съесть .. не вес не скачет, все хорошо

Да, мы все привыкли к белому хлебу и организм требует Я тоже пробовала от него отказаться, но не смогла.

 

[Солнце1]

Да, мы все привыкли к белому хлебу и организм требует Я тоже пробовала от него отказаться, но не смогла.

А я вот всегда любила больше бородинский хлеб он и по вкусу и по полезности мне больше нравится.

 

[Виктория11]

Здоровым людям отказываться от глютена совсем не обязательно. Полезным будет убрать из рациона фастфуд, кондитерку, белый хлеб и другие простые углеводы, сместить акцент на безглютеновые крупы (гречка, дикий рис, амарант, киноа),

Вот именно если ты здоровый человек, то зачем отказываться от клейковины, которая была в рационе наших предков годами?

 

[Солнце1]

Вот именно если ты здоровый человек, то зачем отказываться от клейковины, которая была в рационе наших предков годами?

Я вот тоже думаю, что это естественный для человеческого организма продукт. Может опасны химические добавки, а не сама клейковина?

 

[Виктория11]

Я вот тоже думаю, что это естественный для человеческого организма продукт. Может опасны химические добавки, а не сама клейковина?

Конечно они опаснее. Сейчас же есть продукты откуда намеренно убирают глютен.

 

[Солнце1]

Конечно они опаснее. Сейчас же есть продукты откуда намеренно убирают глютен.

Интересно, а как такое возможно? Может и есть такие продукты, но я их не встречала?

 

[НадеждаА]

Вот именно если ты здоровый человек, то зачем отказываться от клейковины, которая была в рационе наших предков годами?

Потому что это мода сейчас такая - продукты без глютена, и люди их потребляют даже не разбираясь, что это такое.

 

[Лилия_]

Потому что это мода сейчас такая - продукты без глютена, и люди их потребляют даже не разбираясь, что это такое.

Ну мне кажется они не навредят. Разве только потреблять их в больших количествах, не разбавляя " нормальной" пищей.