Это светлое дерево береза

[Sоul]

Правда, как и любой другой сок, - сем быстрее выпьешь, тем больше пользы.

А сейчас этот сок в магазинах круглый год продают. Да ещё и с добавками, с лимоном, черникой, яблоком и многими другими. Очень вкусно, по моему.

 

[Стас2]

Есть старинный русский рецепт, описывается костюм или покрывало, в которые помещается большое количество берёзовых листьев и надевается всё это дело на голое тело. Сопровождается процедура очень обильным потоотделением и улучшением общего тонуса организма. Как они при этом договаривались с клещами, не знаю.

Потоотделение? Хм. А я верил в правдивость стихотворного произведения:
Мама сшила мне трусы из березовой коры,
Чтобы попа не потела, не кусали комары.

 

[Стас2]

А сейчас этот сок в магазинах круглый год продают. Да ещё и с добавками, с лимоном, черникой, яблоком и многими другими. Очень вкусно, по моему.

Боюсь Вас огорчить... Его там, наверное (один и тот же) и не один год продают А вот опыт подсказывает, что натуральный и чистый закисает в холодильнике за пару недель, даже меньше.

 

[Алексей Евгеньевич Севрюков]

Потоотделение? Хм. А я верил в правдивость стихотворного произведения:
Мама сшила мне трусы из березовой коры,
Чтобы попа не потела, не кусали комары.

Так это ж про бересту, с ней по идее такой эффект и должен быть.
А в народном рецепте - про листья. Так даже ревматические боли раньше снимали.:wave:

 

[Алексей Евгеньевич Севрюков]

Боюсь Вас огорчить... Его там, наверное (один и тот же) и не один год продают А вот опыт подсказывает, что натуральный и чистый закисает в холодильнике за пару недель, даже меньше.

Да, с хранением натурального берёзового сока всегда были проблемы. А в магазине он без мер по консервации - от сахара до пастеризации - не сохранится, значит там уже не натуральный.

 

[Sоul]

То есть и от полезных свойств ничего не остаётся? Я, если честно, совсем уж натуральный очень давно пила, всё магазинные покупаю Вкус тот же

 

[Алексей Евгеньевич Севрюков]

То есть и от полезных свойств ничего не остаётся? Я, если честно, совсем уж натуральный очень давно пила, всё магазинные покупаю Вкус тот же

Свежий с магазинным не сравним по определению. Консерванты, сроки хранения... Но "за неимением мелованной пишем на простой", а "на безрыбье"...сами понимаете.

 

[Sоul]

а "на безрыбье"...сами понимаете

Вот именно "на безрыбье"
И еще мне интересно, сок из лесных берёз и из тех, что стоят ближе к проезжей части одинаково полезен, и надо ли его как-то дезенфицировать перед употреблением?

 

[Алексей Евгеньевич Севрюков]

Вот именно "на безрыбье"
И еще мне интересно, сок из лесных берёз и из тех, что стоят ближе к проезжей части одинаково полезен, и надо ли его как-то дезенфицировать перед употреблением?

Абсолютно всё, что растёт недалеко от дорог, абсолютно непригодно для употребления в пищу, и никакая дезинфекция здесь не поможет. Дело в том, что в выхлопных газах содержатся чрезвычайно токсичные вещества, из которых на первом месте соли тяжёлых металлов, в частности, свинца. Никакими способами приготовления продукта вы от этих солей не избавитесь.

 

[Sоul]

Весной своими глазами видела, как не совсем трезвые дядечки пытались собирать берёзовый сок с деревьев вдоль шоссе... А ещё есть такая вещь как пастеризация, через которую проходят все магазинные соки. Что нименнно в неё входит? Это такй вид дезинфекции?

 

[Алексей Евгеньевич Севрюков]

А ещё есть такая вещь как пастеризация, через которую проходят все магазинные соки. Что нименнно в неё входит? Это такй вид дезинфекции?

Пастеризация - однократное нагревание жидкостей или пищевых продуктов обычно до 60—70 °С в течение 15—30 мин. Конечно, что-то при этом разрушится из биологически активного, это уж от безысходности, чтобы меньше консервантов добавлять.

 

[Алексей Евгеньевич Севрюков]

Весной своими глазами видела, как не совсем трезвые дядечки пытались собирать берёзовый сок с деревьев вдоль шоссе...

А я часто вижу коров, которые пасутся вдоль проезжей части, поэтому стараюсь не брать молоко в непроверенных местах.

 

[nedug92260]

Береза на Руси издавна служила символом весны, любви и Родины. А еще считали ее деревом благословенным, так как некогда укрыла она Богородицу и Христа от непогоды, а в Святую Пятницу — от преследований нечистого. Потому-то и сажали березу около дома с надеждой, что защитит она его от молнии и отпугнет зло, принесет здоровье и счастье новорожденному и благополучие всей семье. Приписывались березе и поистине магические свойства. К примеру, чтобы получить хороший урожай, нужно было воткнуть в поле березовые ветви, а если закопать под порогом новой конюшни березовое полено — кони будут водиться. Считалось, что хворь тут же отпустит заболевшего ребенка, если побить его березовым прутом.
Однако в некоторых областях России березу считали деревом недобрым, так как она якобы зналась с нечистой силой и, посаженная близко к дому, могла вызвать женские болезни у его обитательниц. Утверждали также, что в кривые и с «плакучими» ветвями березы вселяются духи умерших девушек, которые превращаются в русалок. Спускаются они ночью с такого дерева и затанцовывают насмерть случайных прохожих, а ведьма может даже надоить молоко с березовых ветвей, и летает она не только на помеле или хлебной лопате, но и на березовой палке.
И все же большинство почитало березу за «свят-дерево», уделяя ей особое внимание. Например, Троица — праздник в честь Отца и Сына и Святого Духа, был связан на Руси с культом березы и назывался еще Семик (семицкая береза). И не зря, в конце концов, мудрые наши предки так о березе говорили: «Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве четыре угодья: первое — больным на здоровье, второе — людям колодец, третье — от зимы свет, четвертое — дряхлым пеленанье».

А кроме того, давно уж и по достоинству оценены были замечательные целебные свойства этого дерева. Уже в травниках ХVI-ХVII веков можно найти указания, как применять при тех или иных недугах березовые листья, почки, кору, сок.

Здоровым людям можно пить березовый сок в неограниченном количестве вместо чая, компота, воды. Полезно смешивать его со всеми видами соков, получаемых из овощей и фруктов, а также настаивать на нем зверобой, плоды шиповника, листья мяты, мелиссы и т.д.

 

[Наталья__]

Настоящий березовый сок (если пить прямо из дерева) по вкусу совсем не такой, как из пакета, купленного в супермаркете.

 

[Наталья__]

Вот как я пользуюсь березой в домашних условиях - отвар из листьев берёзы для роста и укрепления волос,
3-4 столовые ложки измельченных сухих листьев кипятить в течение 15 минут в 0,5 л воды. Отвар остудить, процедить и использовать для втирания в корни волос. Мне подходит, кроме того очень экономное средство.

 

[Джинджер]

А я часто вижу коров, которые пасутся вдоль проезжей части, поэтому стараюсь не брать молоко в непроверенных местах.

по-моему они только там и пасутся))а если в метрах 20-50 от дороги,все равно влияет?