Уважаемая Катерина, у многих детей аппетит носит избирательный характер и большинство из них плохо относятся к овощам. Если она хорошо воспринимает готовые овощные пюре в банках, то лучше не настаивать и какое- то время еще подавать их, затем постепенно перейти к свежеприготовленным в домашних условиях. Ценность овощей в питании - это прежде всего витамины и клетчатка, способствующая перистальтике кишечника, энергетической ценности они несут мало. Поэтому в принципе их можно иногда заменить фруктами, если она их ест лучше, а в обед дайте макароны с сыром или котлеткой. Что касается культуры еды за столом, то, конечно, приучать нужно (к тому же Вы собираетесь в детский сад), как, возможно лучше подскажет детский психолог, а так же по поводу детского сада. Кстати, из собственного опыта (ребенок посещает ясли с 1 г. и 10 мес) знаю, что в организованном коллективе ребенок легче поддается воспитанию, и чем раньше ребенок пойдет в сад, тем легче ему смириться с этим. Все же лучше поконсультироваться с психологом по поводу подготовки и адаптации именно Вашего ребенка к садику.
