Специи

[Алекса009]

Вот недавно попробовала добавить в свое блюдо специй, которые я купила в магазин специй и знаете, блюдо изменилось в положительную сторону, вкус стал ярче, да и специи недорогие. Так что позволить себе сможет любой. Советую.

 

[Alisa_sereni]

А раньше вы никогда не использовали специи при приготовлении пищи?
Я очень удивлена...

 

[Полинa]

Видимо, Алекса увидела магазин специй и только в этот момент поняла, что её пища обделена вкусовыми красками!

 

[Alisa_sereni]

Интересно, сколько девушке лет, если она впервые в жизни увидела магазин специй?

 

[nedug69037]

Так специи в любом магазине есть, и на рыках тоже, не представляю, как можно было о низ не знать ранее!

 

[Alisa_sereni]

Да ладно в магазине и на рынке, а дома же мама готовила кушать, неужели совсем специи не использовала?

 

[nedug98813]

Да ладно в магазине и на рынке, а дома же мама готовила кушать, неужели совсем специи не использовала?

Ну, есть же люди, которые кроме перца и лаврушки ничего другого не используют. У меня,например,невестка никаких специй вообще не признает, кроме перца. А я обожаю специи разные. Дело вкуса...)

 

[Влюбленная]

Одно из главных достоинств специй – высокое содержание антиоксидантов. Они помогают нейтрализовать свободные радикалы, оказывающие разрушительное действие на организм. Помимо этого, пряности снижают уровень холестерина в крови, нормализуют гормональный фон, ак*ти*визируют обменные процессы, помогают похудеть.

 

[Влюбленная]

Польза специй 1. Кардамон для похудения Очень полезная пряность – кардамон: повышает работоспособность, улучшает самочувствие во время ПМС, помогает снизить вес. Если хочешь по*худеть, добавляй 1/4 ч. л. кардамона в чай или кофе.

 

[Влюбленная]

2. Ваниль для настроения Одной из самых ценных пряностей считается ваниль. Ее запах повышает настроение, помогает бороться с депрессией, стимулирует выработку гормонов радости. Чтобы снять напряжение, добавь в аромалампу 1–2 капли масла ванили и наслаждайся запахом.

 

[Влюбленная]

Бадьян (анис звездчатый) хорош при боли в горле и как отхаркивающее средство. Недаром его часто используют в сиропах от кашля. У кормящих мам бадьян повышает лактацию. При бессоннице пей чай с этой пряностью (0,5 ч. л. на 200 мл воды). А если замучил кашель, делай ингаляции. Завари 1 ст. л. бадьяна кипятком и подыши.

 

[Влюбленная]

Душистый перец от простуды Душистый перец способен придавать энергии, заряда сил и бодрости. А его масло – хорошее антисептическое средство. Душистый перец также полезен при заболеваниях желудка, вздутии живота и метеоризме. В народной медицине он применяется в лечении ревматизма. При переохлаждении и первых признаках простуды приготовь вкусный согревающий напиток. Добавь в чай несколько горошинок душистого перца, 1 ч. л. имбиря и 1 ч. л. меда. Ты сразу почувствуешь себя лучше.

 

[Влюбленная]

Гвоздика – сильный антисептик. В период эпидемий ОРВИ масло гвоздики рекомендуют использовать для ароматерапии. Хороша она и в ингаляциях при простудных заболеваниях. Помимо этого, гвоздика помогает облегчить зубную боль и освежает дыхание. Чтобы устранить неприятный запах изо рта (галитоз), рекомендуется пожевать бутончик гвоздики. Или заварить несколько цветков кипятком и полоскать рот.

 

[Влюбленная]

Кориандр для желудка Кориандр используют для производства лекарств, улучшающих пищеварение. Особенно он полезен при хроническом гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки (но не в период обострения!), хронических запорах. 1 ч. л. измельченных семян залей стаканом кипятка, настаивай ночь в термосе, процеди. Принимай по 1/3 стакана 3 раза в день для улучшения пищеварения и обменных процессов.

 

[Влюбленная]

Корица – универсальная пряность. Она повышает концентрацию внимания и снимает усталость, помогает нормализовать обменные процессы и снизить уровень сахара и холестерина в крови. А также снижает давление, улучшает пищеварение и обладает антимикробными свойствами (помогает дольше сохранять продукты в домашних условиях). Чтобы чувствовать себя бодрой весь день, добавь в 1 л горячей воды 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. имбиря, 3 ч. л. меда, сок 1/2 лимона или яблока, дай настояться. Пей в течение дня как чай. А еще корица помогает снизить вес. К 200 мл 1%-ного кефира добавь 1/4 ч. л. корицы и 1 ч. л. отрубей и пей вместо ужина.

 

[Влюбленная]

Куркума предотвращает развитие некоторых видов рака, в том числе цирроза печени, приводит в норму функцию желчных протоков, предотвращает воспаления, подавляет рост злокачественных образований.