Блюда из морепродуктов

А мне тигровые креветки совершенно не понравились! И королевские тоже. Насколько я успел распробовать - чем больше размер породы креветки, тем хуже у нее вкусовые качества. Самые замечательные креветки, которые приходилось есть - азовские и черноморские. Мелкие и вкуснющие!
 
Я однажды гостила у родственников на Черном море в Евпатории, там у них лиманов очень много и мы ловили все что ловилось. Выловили около ведра креветок и сварили их. Они правда очень маленькие, но очень вкусные.
 
В Крыму очень кслассные креветки, хоть и маленькие, но свежие и вкусные.А в супермаркетах еще не известно сколько раз их размораживали и замораживали, от этого очень теряется вкус.
 
Салат с креветками и кальмарами

150-200 грамм креветок
500 грамм кальмаров
250 грамм ветчины
4 вареных белка
2 огурца
Майонез
Зелень.

Предварительно нужно отварить креветки, кальмары и яйца. Очистить креветки, убрать кожицу с кальмаров и отделить белок.
Все ингредиенты необходимо нарезать соломкой.
1) Кальмары. Первоначально режем кольцами, затем переходим к нарезке соломкой. Следует оставить 3-5 колечек для финального украшения.

Просто и аппетитно.
 
как раз кстати салатик с моими любимыми креветками! спасибо))) Судя по составу, должно получиться вкусное блюдо. Прежде всего из-за свежести. которую придаёт зеленый огурец.
 
А я сегодня делала роллы с брюшками семги.Роллы получились что надо! Путем проб и ошибок пришла к выводу,что нужно класть именно соленую семгу, так они получаются нежные и ,что называется, тютелька в тютельку. С копчеными уже как-то грубо, совсем не то.
 
Мне очень нравится лосось , запеченный в фольге. Я беру лосось , мариную его в оливковом масле и бальзамическом уксусе минут 20, а затем запекаю в фольге мин. 15-20.
 
Мне нравятся все салаты с креветками, а так же легкая паэлья с креветками , с добавлением болгарского перца. Очень вкусный салат с морскими гребешками, жаль что все море продукты кусаются по цене.
 
А я люблю мидии! мне больше всего нравятся маринованные , только не в масле(терпеть их не могу), а в рассоле -вещь! Жаль вот только,что применение им найти нелегко. Моей фантазии хватило только на употреблении в чистом виде и в пицце.
 
Я кальмары не люблю, не нравятся они мне по вкусу, а вот креветки -обожаю.Они прекрасно подхолят и к пасте и в салаты , а так же на бутерброды.
 
Kislota написал(а):
Я кальмары не люблю, не нравятся они мне по вкусу, а вот креветки -обожаю.Они прекрасно подхолят и к пасте и в салаты , а так же на бутерброды.
Нажмите, чтобы раскрыть...

Мясо кальмаров содержит значительное количество таурина, который способствует снижению холестерина в крови человека и оказывает антисклеротическое действие, регулирует кровяное давление, способствует сужению артерий .Также в кальмарах содержится витамин Е и селен, которые помогают превращать эйкозапентаеновую кислоту в организме в простагландин, обезвреживающих соли тяжелых металлов. Кроме того, мясо кальмаров является еще и диетическим продуктом, так как не содержит жир.
 
Если постоянно включать в свое меню блюда из рыбы и морских деликатесов, можно отлично поддержать сердце, - ведь для его хорошей работы необходимы полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в этих удивительных продуктах.
 
наличие необходимого количества йода в организме человека значительно укрепляет сосуды, позволяет избежать стойких запоров, предотвращает остеопороз, которому подвержены люди пожилого возраста, особенно женщины.В этом первым помощником является морская капуста.
 
я обожжжжаю морепродукты: омары, мидии, креветки, действительно ДАРЫ МОРЯ))) Икра тоже у меня в любимчиках, как иначе)))
 
Больше всего люблю креветки и гребешки. Из последних можно приготовить замечательный салат , а креветки годятся для многих блюд, это и паэлья, и салаты, и паста. Все прекрасно вкусно.
 
А я больше всего люблю запеченную в духовке семгу или лосось, можно с травами. Прекрасное блюдо и самое главное, очень полезное своими Омега-3 кислотами, которые благотворно влияют на организм .
 

Интересуются также

ПОПУЛЯРНОЕ

Назад
Сверху