Что мы едим

[nedug162503]

А масло лучше брать 82,5%. Особенно худеющим. Это самое качественное масло.

Я всё хочу заменить масло, бутербродами с авокадо. Очень они мне полюбились в последнее время.

 

[alina.k]

как построить диету?

Построение сбалансированной диеты — это ключ к здоровью и благополучию. Такая диета должна обеспечивать все необходимые макро- и микроэлементы, поддерживать энергию в течение дня, а также поддерживать оптимальный вес и здоровье органов. Вот основные принципы, которые помогут создать сбалансированную диету:

1. Разнообразие продуктов​

Важно, чтобы диета включала разнообразные продукты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

2. Баланс макроэлементов​

Макроэлементы — это углеводы, белки и жиры. Эти вещества необходимы для энергии, восстановления тканей и нормальной работы организма.

• Углеводы (45-65% от общего калоража):
  • Основной источник энергии. Углеводы можно разделить на простые (сахара) и сложные (крахмал).
  • Отдавайте предпочтение сложным углеводам (цельнозерновые продукты, овощи, бобовые), которые медленно усваиваются и обеспечивают стабильный уровень сахара в крови.
• Белки (10-35% от общего калоража):
  • Белки необходимы для восстановления тканей, укрепления иммунной системы и производства гормонов.
  • Источники белка: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые, орехи и семена.
• Жиры (20-35% от общего калоража):
  • Жиры важны для усвоения витаминов, нормального функционирования клеток и нервной системы.
  • Используйте полезные жиры: оливковое масло, авокадо, орехи, рыба (лосось, скумбрия), льняное и кокосовое масла.
  • Ограничьте потребление насыщенных жиров (жирное мясо, фастфуд) и трансжиров (продукты с частично гидрогенизированными маслами).

3. Микроэлементы (витамины и минералы)​

Для нормальной работы организма важны витамины и минералы. Некоторые из них играют ключевую роль в поддержании здоровья кожи, костей, нервной системы, иммунной системы.

• Витамины:
  • Витамины группы В: помогают в метаболизме, поддерживают здоровье нервной системы.
  • Витамин D: важен для здоровья костей и иммунной системы.
  • Витамин С: укрепляет иммунитет и способствует усвоению железа.
  • Витамин А: необходим для зрения и здоровья кожи.
• Минералы:
  • Железо: поддерживает уровень гемоглобина в крови.
  • Кальций: важен для здоровья костей и зубов.
  • Магний и калий: поддерживают работу сердца и мышцы.

Убедитесь, что ваш рацион включает разнообразные источники витаминов и минералов: фрукты, овощи, орехи, молочные продукты, мясо, рыба.

4. Пищевые волокна (клетчатка)​

Клетчатка играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Она помогает нормализовать стул, предотвращает запоры и поддерживает уровень сахара в крови.

• Источники клетчатки: цельнозерновые продукты, бобовые, овощи, фрукты, орехи.

5. Питьевой режим​

Вода — это важный компонент для поддержания всех процессов в организме. Она помогает в переваривании пищи, поддерживает нормальный обмен веществ и здоровье кожи.

• Рекомендуемое количество воды зависит от вашего веса, активности и климата, но в среднем взрослому человеку нужно выпивать около 1,5-2 литров воды в день.
• Ограничьте употребление сладких напитков, соков с добавлением сахара и газированных напитков.

6. Контроль порций и частоты приемов пищи​

Разделите еду на 3-4 основных приема пищи и 1-2 перекуса. Это поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвратить переедание.

• Примерный размер порций:
  • Овощи и фрукты: 1/2 тарелки.
  • Белки (мясо, рыба, бобовые): размером с ладонь.
  • Углеводы (крупы, картофель, хлеб): размером с кулак.
  • Жиры (орехи, масла): 1-2 столовые ложки.

7. Ограничение сахара и соли​

• Старайтесь избегать продуктов с добавленным сахаром, таких как сладкие напитки, кондитерские изделия и фастфуд. Это поможет избежать скачков уровня сахара в крови и избыточного веса.
• Уменьшите потребление соли, так как ее избыток может вызвать повышенное артериальное давление..

 

[Алексей Н]

Это если он не обезжиренный. Молочку вообще надо покупать только полной жирности. Иначе это суррогат, в котором нет смысла и пользы.

Вред обезжиренных молочных продуктов:

1. Недостаток витаминов: В молочных продуктах жир является необходимым компонентом для усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Обезжиренные продукты лишены этих витаминов, что может привести к их дефициту в организме.
2. Повышенное содержание сахара: Для улучшения вкуса обезжиренных молочных продуктов производители часто добавляют в них сахар или другие подсластители. Это может привести к увеличению потребления сахара и, как следствие, к набору веса, развитию диабета 2 типа и другим проблемам со здоровьем.
3. Дефицит кальция: Жир способствует усвоению кальция, поэтому обезжиренные молочные продукты могут содержать меньше этого важного минерала. Дефицит кальция может привести к остеопорозу и другим заболеваниям костей.
4. Изменение гормонального фона: Некоторые исследования показывают, что употребление обезжиренных молочных продуктов может негативно влиять на уровень половых гормонов, особенно у женщин.
5. Нарушение пищеварения: Жиры играют важную роль в процессе пищеварения. Их отсутствие в обезжиренных продуктах может привести к запорам и другим проблемам с ЖКТ.
6. Увеличение аппетита: Обезжиренные продукты могут не насыщать организм должным образом, что приводит к чувству голода и перееданию.