я вот люблю красное вино, но страшно покупать, есть риск нарваться на спирт, разбавленный красителями и сахаром
Покупать в супермаркетах, а не в палаточках и маленьких магазинах.
И потом, тут даже не в подделках дело, а в том, что все молдавские и большинство грузинских вин разводят из порошка-концентрата. Риск нарваться на подобное даже с самым бюджетным вариантом французского минимален (если только его не разливают у нас). И еще одна кака: последнее время часто попадаются вина, которые направильно хранили. У них изменился цвет и запах, на дне бутылки очень сильный осадок.
Если не ищете что-то несложное на каждый день, лучшее соотношение цена-качество, имхо, "новосветские" вина - Чили, Аргентина.