Еврейская национальная кухня

[Sоul]

Разбаловала она вас!
У меня ни мама, ни свекровь, ни я так селедку не чистим, разве что ребенку.
Зачем столько времени на это убивать, если у каждого есть руки и он самостоятельно может справится с этой нелегкой задачей.

А не проще ли сразу покупать готовое филе сельди и не мучиться с чисткой рыбы?

 

[Полинa]

А филе не такое на вкус, как целая рыбка. Я это уже давно заметила.
Да и в филе тоже кости попадаются, у меня так часто было, вот и смысл покупать филе?

 

[Наталья__]

Не могу сказать, что мне очень нравится еврейская кухня. Для разнообразия, конечно, можно порадовать своих родных форшмаком или яичными лепешками!

 

[Наталья__]

Кстати, многие блюда еврейской кухни имеют определённый религиозный смысл и это следует учитывать, если вам интересна еврейская кухня.

 

[Полинa]

Так многие блюда имеют религиозный смысл и вы всегда его учитываете?
Те же пасхальные блюда имеют и еврейское начало и религиозный смысл.
Как это отражается на вашем пасхальном столе?

 

[Максим_]

Разбаловала она вас!
У меня ни мама, ни свекровь, ни я так селедку не чистим, разве что ребенку.
Зачем столько времени на это убивать, если у каждого есть руки и он самостоятельно может справится с этой нелегкой задачей.

она снимает шкурку и достает хребет с косточками за 5 минут...просто надо правильно это делать.режет и маринует с луком:thumbup:

 

[nedug69104]

Хребет и реберные косточки - это понятно.
А вот как мелкие косточки из спинки она за 5 минут втаскивает?

 

[nedug79051]

Довольно вкусная кухня.

 

[nedug98813]

У меня свекровь очень вкусно форшмак делает.
И дети любят, когда я его на свежий ржаной хлебушек намазываю.
Но свекровь еще и селедку сама солит для него.

Да, форшмак - знатная штука, мы хоть и не евреи, но такую закусочку по праздникам любим покушать.)

 

[nedug98813]

А филе не такое на вкус, как целая рыбка. Я это уже давно заметила.
Да и в филе тоже кости попадаются, у меня так часто было, вот и смысл покупать филе?

Я тоже с опасением отношусь к готовому филе, предпочитаю мариновать селедку самостоятельно, больше уверенности в ее вкусовых качествах))

 

[nedug45814]

Я обожаю селедку соленую, с икрой, прикуплю пожалуй на ужин.

 

[Наталья__]

Я обожаю селедку соленую, с икрой, прикуплю пожалуй на ужин.

Классная идея для ужина! Картошка ,селедочка, мм..

 

[nedug98813]

Классная идея для ужина! Картошка ,селедочка, мм..

С еврейской плавно перешли на свою,родненькую кухню...)))с селедочкой и картошечкой...)))

 

[Наталья__]

С еврейской плавно перешли на свою,родненькую кухню...)))с селедочкой и картошечкой...)))

Налопаемся, а потом ищем диеты)

 

[nedug98813]

Налопаемся, а потом ищем диеты)

Ага, типа "Сижу сразу на трех диетах, одной не наедаюсь"))))

 

[Проездом из Венеции]

Я думаю, еврейская, как и любая другая кухня,заслуживает уважения.)