На западе всех детей стандартно рекомендуют начинать прикармливать кашей, овощи - вторым прикормом. Причина - каша ближе к грудному молоку/смеси, поэтому переход к ней будет более плавным, менее стрессовым для детского ЖКТ. Раньше не рекомендовали начинать с каш, потому что они "сладкие" - дескать, ребенок после каши не захочет есть несладкие овощи. Но раньше и каши варили с сахаром и на коровьем молоке. Сейчас каши рекомендуют давать без каких бы то ни было добавок (в том числе сахара-соли, если вы готовите сами), правильные покупные каши для первого прикорма тоже не дожны быть сладкими, поэтому это уже не проблема. Да и овощи тоже, между прочим, довольно сладкие бывают, как раз с которых часто начинают (тыква, морковка). Распространенная рекомендация "каши для маловесных детей, овощи для детей с избыточным весом" реальных основ под собой не имеет. Опять же если каша правильная - греча/рис на воде без сахара. Если, как раньше, манку на коровьем молоке давать - то, возможно, действительно ребенка вширь после нее попрет, от нормальной каши такой реакции не будет. Правда, я встречалась с такой рекомендацией, но объясняемой другими причинами: если у ребенка низкий вес при нормальном питании, это может говорить о каким-то неполадках-недоразвитиях ЖКТ, поэтому более мягкая по составу каша лучше переваривается, и ребенок на ней будет прибавлять лучше, чем на более сложных для переработки овощах (см. опять же самое начало поста). То есть маловесным детям особенно важно начинать с каши, потому что она ближе к молоку. Для детей с нормальным/избыточным весом это может быть просто дополнительной предосторожностью.