Вопрос про чаевые.

[Viian]

Ооо, дамы и господа, ЭТО оказывается такая кухня!..



Как рассказала мне бывший ресторатор, чаевые – это святое для официанта. Зарплата там действительно крошечная. Как она выразилась, «несмотря на то, что тебя все имеют, это – легкие деньги».

В её ресторане было четко: заказал клиент бутылку за 1.000 баксов – 100 баксов официанту в карман. Заказал за 100 – получил 10.



Обычно в конце смены все чаевые делятся: с барменом, с мойщицей посуды и так далее. Если не поделишься - будешь полчаса ждать, пока бармен готовит коктейль для клиента, а клиент будет эти полчаса орать на официанта "вы что там спите где мой коктейль!"



Насчет поменять официанта, если клиенту что-то не понравилось – это святое право клиента, а не всегда его понты. Официант за такую «смену» получает втык или штраф.



Да, воруют все и кто где может .

В общем, надо действительно иметь определенный склад характера, чтобы работать в этой сфере. Не подрабатывать, будучи студентом, а именно работать всю жизнь.

 

[диляра17]

Вы несколько ушли от темы. Я хотела спросить как относится к человеку, который принципиально не платит считая что в счет все внесено, что собственно так и есть, но тем не менее традиции. Ведь в какой-то момент отношения могут перейти в более близкие и может быть придется решать быть с этим человеком дальше или нет. Из мелочей складывается целое.

 

[Светлана18]

Не ну правда. В кафе и рестораны не поесть же ходят.

Поесть я и дома могу.



Это типа такой небольшой праздник. И ритуалы, разумеется. А какой праздник без ритуалов?

Когда тебя обслуживают - а не ты сам себя - это всегда приятно. И стоит потраченных денег.



Вот если бы была монополия и есть можно было ТОЛЬКО в ресторанах, я бы тоже стал возмущенцем

А так я просто не хожу туда, где для меня дорого.

 

[yulik]

Обоснуйте чем вызвано такое мнение,прошу

Обидеть не хотела. но неприятно чувство вызывают посты.



я её ОТОШЛЮ привести себя в порядок



Протягиваю руку.

Я и без него знаю что первой меню читает дама.

Оф. ловким движением обходит мою ПРОТЯНУТУЮ руку и подаёт меню ей.Я что пришёл брать урок этикета?

Прошу позвать мэтра.-Зачем?-ДА НЕ ВАШЕ ДЕЛО ,позовите.

(кстати, зачем руку то протягивали? неужели нельзя было дождаться, пока спутнице вручат,а потом передали бы друг другу меню)



Достаю несколько крупных купюр-Я хотел вот это потратить в вашем ресторане

Вообще дурь - трясти пачкой денег - я это хотел у вас потратить. живо вспомнила дядьку, который ко мне как-то притопал на встречу. в руках была вот такая вот толстая пачка денег, стянутых резинкой. Хиии )

 

[Данила]

Вы несколько ушли от темы. Я хотела спросить как относится к человеку, который принципиально не платит считая что в счет все внесено, что собственно так и есть, но тем не менее традиции. Ведь в какой-то момент отношения могут перейти в более близкие и может быть придется решать быть с этим человеком дальше или нет.

Ну т как теперь тактично на этот вопрос ответить, если, оказывается многие (!) мужчины форума чаевые оставляют лишь в редких случаях!!!

 

[Литовка]

как относится к человеку, который принципиально не платит считая что в счет все внесено, что собственно так и есть, но тем не менее традиции



Ну лично я с подозрением отношусь к людям которые что угодно делают или не делают "принципиально", потому что это люди упертые. Бог его знает, на чем такого клинанет в следующий раз.



С другой стороны, знай я, что сидящая со мной за одним столиком девушка делает какие-то выводы насчет меня по таким сугубо материальным параметрам, я бы тоже насторожился.



В общем вы идеальная пара

 

[Kardinal]

Как к крутому парню, Мастеру Реальности, который не прогибается под мир, плюет на традиции и вообще не имеет ничего святого.



Завсиит от отношения к чаевым. Если как к дурацкой традиции, то мало поддается внушению и агитации, зато склонен к рефлексии. Логическое, абстрактное, системное мышление.

Скорее всего, интраверт, замкнут, неразговорчив. Знакомых мало, друзей тоже, но зато надежные, новых заводит с трудом. Но необязательно.



А если дает только потому что так принято, то более "женственный", мягкий, внушаемый.



Если дает, потому что "официанта жалко", значит, добрый Или официантом раньше работал.

 

[Vad]

... а если дает на автопилоте, значит, долго прожил в Америке.

 

[лана2]

Если дает, потому что "официанта жалко", значит, добрый Или официантом раньше работал.



Официантом не работал

Значит добрый



Да мне многие так и говорили. Добрый ты говорят...

 

[Primavera]

Обычно в конце смены все чаевые делятся: с барменом, с мойщицей посуды и так далее. Если не поделишься - будешь полчаса ждать, пока бармен готовит коктейль для клиента, а клиент будет эти полчаса орать на официанта "вы что там спите где мой коктейль!"



Ну до чего гнилая система. Чистый Китай с Колумбией. Сдельщину им надо, премии за качество и штрафы за косяки, а не мелкие оклады.

 

[Андромеда]

Я хотела спросить как относится к человеку, который принципиально не платит считая что в счет все внесено, что собственно так и есть, но тем не менее традиции.

Хоть лично я "за чаевые", но делать скоропалительные выводы о человека только по этому факту не стала бы. Просто общайтесь с ним дальше, а там видно будет. Есть вещи намного серьезнее чем "дал или не дал чаевые". Может его только на этом клинит, а так человек замечательный. Время покажет

 

[Дмитрий Б.К]

Лука, да это я шутю.



На самом деле и мрачный с виду интраверт может пожалеть. Вообще, у замкнутых личностей бывает так, что, к примеру, собачку бездомную на улице жалко до слез, а внезапно заболевшему близкому родственнику фиг помогут. Особенности восприятия действительности такие. Садисты сентиментальные бывают (но это от незрелости).



Это я ни к никому лично не отношу.

 

[серенький]

www.moskva.ru/history/mosslov/mosslov3_31.html

www.aif.kz/article.php?article_id=815



взгляд американца

houells-uilyam-din.viv.ru/cont/altruria/5.html



инсайдеры

forum.arsenal-moscow.ru/viewtopic.php?t=424

 

[svetty]

Я хотела спросить как относится к человеку, который принципиально не платит считая что в счет все внесено



Я отвечу, что не надо крайностей. Если человек не дает чаевых не потому что он "не в курсе традиций", а потому что "не фиг" наверное это не очень хорошо. Потом с таким лишнюю помаду в дом не купишь. Но, по своему опыту скажу, что если оставляет большие чаевые, дарит шампанское официанткам и соседним столикам, то очень даже может оказаться, что он не добрый и щедрый, а заурядный мот, и ты опять останешься без помады потому что он "все вчера просадил, зато как классно посидели".

 

[Fatya]

короче говоря, куда ни пойди честнАя девИца - везде ж0па

 

[CNN]

нет. зато Вы туда больше не вернетесь и друзьям отсоветуете

и они потеряют прибыль



сама чаевые даю везде, где понравилось

где не понравилось - оставляю копейки, чтобы с мелкой сдачей не возиться



Т.е. все-таки нет. Тогда и я нет.



Если заведение мне не понравилось, мне абсолютно все равно, что станет с ними и их прибылью. И если я скажу десятку друзей, что там плохо, это ничего кардинально не изменит.



С мелкой сдачей тоже не вожусь, но 10-20% платить никогда не буду.