Сыроедение — это диета, при которой все продукты пищи не подвергаются термической обработке, то есть не варятся, не жарятся, не запекаются. Nedug.info
Основу рациона составляют свежие овощи, фрукты, орехи, семена, зерновые, пророщенные растения, а также различные виды сырых продуктов животного происхождения, такие как молоко, яйца и рыба (хотя эти продукты также часто исключаются сыроедами).
Сыроеды считают, что такая диета сохраняет все полезные вещества, витамины и ферменты, которые разрушаются при приготовлении пищи. Они утверждают, что термическая обработка пищи уничтожает важные питательные вещества и снижает её пользу.
Принципы сыроедения
Исключение термической обработки. Все продукты, которые употребляются в пищу, должны...