Я сижу на низкоуглеводной диете уже третий месяц. Правда, был перерывчик - ездила в Египет и наелась там выпечки местной
Так вот, я на эту диету вышла случайно, по ссылке в поисковике. даю адресок monastyrsky.com Там много, книга целая выложена. Интересно, хотя на первый взгляд очень спорно.
Я когда прочла, плевалась сильно, уж больно там все наоборот. но попробовав на себе этот стиль питания, скажу вам честно - для меня это то, что нужно. Я всегда была жуткой сладклежкой. такой, что если день прошел без сладкого, причем желательно три раза в день, то он прошел зря. настроение сразу падало, появлялась раздражительность. Жрать хотелось ежечасно. Я могла за день съесть торт, халвы кило и больше ничего. Короче, тяжелый случай. Собственно, именно эта зависимость меня и подвигла на диету. У меня есть, конечно, лишний вес. Сейчас это 10 кг. Было 15. но благодаря высокому росту и пропорциям, это не слишком заметно, так что я не страдала. Именно сладости меня заставили. Так я узнала об углеводной зависимости. Села на низгоуглеводную диету. Боже мой! Это был кошмар. Первые три дня хотелось повеситься от желания съесть если не конфету, то хотя бы макароны(замечу, что вообще-то я их не люблю). Три дня я бросалась на близких. ПОтом позволила себе "одну конфетку" - и все. Срыв. Да какой. На неделю. Снова начала. Теперь уже поняла, что мне, как алкоголику, сладкое нельзя совсем, если хочу избавиться от зависимости. Короче, извела дома все сладости и продержалась три дня. Башка болела. но я все выдержала и... мне расхотелось. Сижу теперь на диете совершенно спокойно. Если мне хочется вкусного - ем замороженные ягоды. Удивительнее всего, что раньше я их посыпала сахаром и они казались мне жутко кислыми. Теперь не посыпаю - и кажутся жутко сладкими. На Восьмое Марта попробовала торт. С неохотой! До чего же приторный! Недоела. Больше не хочу. Из вкусного ем еще орешки и семечки.
Да, я еще употребляю добавки. Много, там на сайте у Монастырского о них много написано. Достать те, которые он советует, не удалось, но я исхитрилась составить подходящее "меню" из тех, что есть в наличии.
Итог. Во-первых, я стала лучше выглядеть. Реально. Это к вопросу о том, что типа те, кто ест много мяса, плохо выглядят. Моя кожа стала лучше в два раза. Цвет лица другой. Волосы другие, ногти выросли наконец. Я теперь спокойно могу без макияжа выйти на улицу. раньше это было чревато испугом соседей и попыткой вызвать врача. У меня всегда были черные круги под глазами и зеленое лицо.
Круги, правда, остались - они у меня с детства, такие глаза, но цвет лица изменился радикально.
К тому же прошли вечные(пардон) проблемы со вздутием кишечника.
Да, кстати, мой муж, которого я тоже посадила на эту диету, из вечного "не сегодня, детка", превратился в "давай-давай, здесь и прямо сейчас". Что мне тоже очень нравится. Я и за собой заметила возрождение интереса к этой стороне жизни.
Так что я за низкоуглеводную диету. А что касается Аткинса, мне его книга не очень понравилась, потому что она направлена на похудение. У Монастырского главная цель - оздоровление. Ну и как побочное - худение.
Если кому интересен мой опыт, могу по мылу поделиться. А всем, кто захочет забросать меня камнями, хочу сказать, что я и сама бы это сделала, если бы не попробовала диету на себе. Ломать стереотипы нелегко, но это того стоит.