гликемический индекс высокий
Нет, загляните в таблицу у Монтиньяка, низкий там гликемический индекс у фруктов (кроме бананов и винограда вроде). Он фрукты советует есть за полчаса до еды, но это никак не связано с похудением, а скорее со вздутием живота, если их после еды поесть. Они в желудке с остальными продуктами как бы запираются и начинают бродить, отсюда неприятственный эффект.
Может, самой напечь?
Заменитель сахара есть, а вот как насчет заменителя муки?
Мдя ,с мукой там туго. Низзя. Но вроде у него в книге есть куча рецептов дисертов которые есть можно. В них мука отстутствует, но он заменяет ее. На счет вкуса этих десертов ничего сказать не могу, не делала, но читала . Так что поищите его книгу рецептов, думаю в сети точно продается.
Если б я в Москве жила, то дала бы почитать, а так к сожалению... живу далекооо.
