Про растворимый и раньше догадывалась и слышала,а тут ,какое-то время назад , были проблемы с печенью и желудком,много консультировалась в довольно приличных местах,так все в один голос спрашивали-а не пью ли я растворимый кофе??
Профессор- гепатолог,авторитетнейший в этой области ,так прямо и сказал-"Более вредного продукта вообще не существует. Можете иногда съесть сала,сырокпчёную колбасу ,в самом крайнем случае-шашлыки и водку. Но только никогда не пейте растворимый (и т.д. ) кофе!!!" Типа,с таким же успехом можно крысиный яд пить.Причём говорил на полном серьёзе.Я уже где-то тут об этом писала....)
А соль...Мне кажется вкус у кофе без соли какой-то незавершенный....Мама всегда так же варит ....А откуда это пошло-не знаю...) Может родителям тоже кто-то посоветовал,может подсмотрели где-то:они в своё время весь Ближний восток и Средиземноморье объездили...
Вобщем не знаю,откуда,но мне нравится...) Да многие ,я слышала ,тоже с солью варят...)